近期雞蛋市場波動頻繁，為深入了解市場參與者對未來一周雞蛋行情的預期，Mysteel對行業內多家養殖企業、貿易商及下游加工企業進行了心態調研。調研內容涵蓋供應、需求、價格走勢及影響因素等多個維度。以下是本次調研的詳細解讀。
一、調研背景與目的
雞蛋作為重要民生商品，其價格受供需關系、季節性因素、飼料成本等多重因素影響。本次調研旨在收集市場各方對下周雞蛋行情的看法，為行業提供參考依據，幫助參與者制定合理經營策略。
二、調研方法與樣本
本次調研采用問卷調查與電話訪談相結合的方式，覆蓋全國主要雞蛋產區與銷區，包括山東、河北、河南、江蘇等地。樣本包括規模養殖場（占比40%）、雞蛋貿易商（占比35%）和食品加工企業（占比25%），總計有效樣本150份。調研問題聚焦于對下周雞蛋價格的預期、庫存水平、采購意愿及影響因素判斷。
三、調研結果分析
- 價格預期：約55%的受訪者認為下周雞蛋價格將小幅上漲，主要依據是當前飼料成本居高不下，且夏季產蛋率有所下降；30%的受訪者預期價格持平，認為市場供需基本平衡；僅15%的受訪者看跌，擔憂終端消費疲軟可能抑制價格上漲空間。
- 供應端心態：養殖企業普遍反映，當前蛋雞存欄量穩定，但高溫天氣可能影響產蛋效率，部分企業計劃適度控制出貨節奏。貿易商則多持謹慎態度，關注產區天氣變化及運輸成本波動。
- 需求端反饋：下游食品企業采購意愿分化，月餅等節令食品生產企業備貨需求逐步啟動，支撐部分需求；但餐飲行業復蘇緩慢，整體消費增長有限。
- 影響因素：多數受訪者認為，飼料價格（如玉米、豆粕）仍是關鍵變量，疫情管控政策、天氣異常及替代品（如豬肉）價格走勢也會間接影響雞蛋市場。
四、市場展望與建議
綜合調研結果，預計下周雞蛋市場整體穩中偏強運行，但上行空間受制于消費端動力不足。建議養殖企業加強生產管理，合理規劃存欄；貿易商密切關注產區動態，靈活調整庫存；下游企業可擇機逢低備貨，以降低采購成本。未來，Mysteel將持續跟蹤市場心態變化，及時發布解讀報告，助力行業決策。
本次調研顯示，市場對雞蛋短期行情持謹慎樂觀態度，各方需結合自身實際情況，積極應對市場變化。
